2026-08-21
灵川狗肉：有天下第一美味之誉，肉质鲜美，营养丰富，烹调工艺独特。桂林田螺酿：桂林特色田螺料理，田螺个大，味道独特，完全不同于螺肉本身的味道。恭城油茶：恭城人的日常美食，打油茶是各地的统一称法，而恭城油茶有其独特风味。
正阳路步行街（正阳美食街）位置：桂林市中心，毗邻东西巷、靖江王府。
桂林特色美食排行榜前十名如下：桂林米粉：以其白、嫩、爽、香的特点著称，制作工艺源于传统且优于传统，拥有独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势。阳朔啤酒鱼：选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，烹炸后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。
啤酒鱼：用漓江鱼和啤酒炖煮，鲜辣入味（推荐“谢大姐啤酒鱼”）。马蹄糕：清甜的桂林传统小吃，用马蹄粉蒸制。油茶：桂北特色，略带苦味的姜茶搭配米花、脆果。氛围：步行街夜市热闹，既有老字号也有网红店，适合边逛边吃。 东西巷历史文化街区 位置：靖江王府正阳门前，明清风格建筑。
桂林米粉 特色：卤水香浓，米粉爽滑，标配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。
让人回味无穷。 马蹄糕 马蹄糕是桂林的传统糕点，以其软糯的口感和清新的马蹄香味，深受人们喜爱。 船上糕 船上糕是桂林的一种传统糕点，以其独特的形状和美味的口感，成为了桂林的一大特色。 豆蓉糯米饭 豆蓉糯米饭是桂林的传统美食，以其香甜的豆蓉和软糯的糯米，让人一吃就停不下来。
桂林美食攻略十大必吃排行榜如下：桂林米粉：特色：桂林的代表性美食，细嫩爽滑，酱料独特。配料：酸笋、花生、酸豆角等，口感丰富。荔浦扣肉：特色：桂林传统名菜，酥脆外皮和鲜嫩肉质。口感：经过高温蒸制，肉质软糯，外皮酥脆香浓。阳朔竹筒饭：特色：阳朔地区乡土美食，米饭软糯香甜，竹筒清香。
桂林旅游必吃的10款美食如下： 桂林米粉 特点：桂林米粉源于用漓江水传统制作，米粉香滑，卤水香浓，配料丰富。卤菜粉尤其好吃，可以根据个人喜好添加五花肉、酥黄豆、葱花、辣椒、酸豆角等。 桂林啤酒鱼 特点：阳朔的美食招牌，用漓江的鲜活鲤鱼，加上啤酒和漓江水煮制，再用特制酱汁烹饪而成。
桂林不仅山水甲天下，其美食也以酸辣鲜香、风味独特著称，尤其是小吃融合了桂北少数民族特色和岭南风味。以下是桂林最具代表性的十大小吃，附上特色说明： 桂林米粉 特色：桂林美食的“灵魂”，卤水是关键（用数十种香料熬制），配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。
桂林米粉：必尝！卤水香浓，推荐“崇善米粉”或“明桂米粉”。啤酒鱼：用漓江鱼和啤酒炖煮，鲜辣入味（推荐“谢大姐啤酒鱼”）。马蹄糕：清甜的桂林传统小吃，用马蹄粉蒸制。油茶：桂北特色，略带苦味的姜茶搭配米花、脆果。氛围：步行街夜市热闹，既有老字号也有网红店，适合边逛边吃。
桂林十大美食如下：桂林米粉桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，以其白、嫩、爽、香的特点吸引食客。
桂林米粉 特色：桂林美食的“灵魂”，卤水是关键（用数十种香料熬制），配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。吃法：干拌后加骨头汤，酸豆角、酸笋、辣椒自由搭配。推荐：老东江米粉、崇善米粉。 阳朔啤酒鱼 特色：漓江鲜活鲤鱼/剑骨鱼，用桂林啤酒焖煮，鱼肉鲜嫩无腥，汤汁浓郁带番茄酸香。
美食也独具特色，融合了酸辣鲜香的桂北风味。以下是桂林最值得品尝的十大美食，附上推荐理由和地道吃法： 桂林米粉（必吃招牌）特色：卤水是关键，用猪骨、牛肉及多种香料熬制，搭配脆皮锅烧（炸五花肉）、卤牛肉片。吃法：先干拌后喝汤，加酸豆角、酸笋、辣椒自助调味。推荐店：老东江米粉（总店）、崇善米粉。
啤酒鱼：用漓江鱼和啤酒炖煮，鲜辣入味（推荐“谢大姐啤酒鱼”）。
桂林十大美食如下：桂林米粉桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，以其白、嫩、爽、香的特点吸引食客。
桂林不仅山水甲天下，其美食也以酸辣鲜香、风味独特著称，尤其是小吃融合了桂北少数民族特色和岭南风味。以下是桂林最具代表性的十大小吃，附上特色说明： 桂林米粉 特色：桂林美食的“灵魂”，卤水是关键（用数十种香料熬制），配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。
1、人气连锁餐厅椿记烧鹅 以粤式烧鹅为核心，融合湘粤技法，皮脆肉嫩，榴莲酥与拔丝香芋为经典配菜。人均79元，常年位居本地必吃榜，解放东路店为核心打卡地。桂林小南国 主打正宗桂林菜，脆皮鱼、漓江虾等河鲜菜品突出，人均61元，环境宽敞适合宴请。
2、味香馆老字号 味香馆，成立于1945年，主打桂菜，是桂林老牌米粉店之一。以卤味粉著名，餐厅装修古香古色。特色菜有马蹄蒸肉饼、荷叶粉蒸肉等。 椿记烧鹅老字号 椿记烧鹅，成立于1999年，以烧鹅为招牌，结合湘粤菜系与本土风味。获得中华餐饮名店、中国桂菜十大品牌等荣誉。
3、老乡亲酒家老字号老乡亲酒家是桂林一家广西老字号饭店，位于西城大道山水凤凰城斜对面时代香耕苑，品牌创立于1956年10月12日，上世纪60年代及“文革”时期曾先后改名为东风饭店和北方饭店，1978年北方饭店恢复老乡亲饭店字号。
4、如果想吃档次可以去正阳步行街，有崇善饭店、聚福林、正阳汤城等餐饮名店。如果想吃味道，可以去三里店广西师范大学对面的大排挡一条街，晚上可是热闹非凡呀，看着哪家人多就去哪家准没错。还有解放东路王城商厦对面的福光鱼头和临桂二小羊肉也是火爆。